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劲辣香酥鸡翅

日期:2024-03-12来源:妈妈好孕网人气:301+

劲辣香酥鸡翅

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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,尤其适合【老年人、儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重】之人。

  • 禁忌人群:

    患有【热毒疖肿,高血压,高血脂,胆囊炎,胆石症】患者忌食。

劲辣香酥鸡翅 所需材料

  • 鸡翅6~8个
  • 鸡蛋黄一个
  • 500g
  • 料酒一大勺
  • 适量
  • 白胡椒粉适量
  • 香油一大勺
  • 鸡粉适量
  • 淀粉适量
  • 葱蒜适量
  • 香菜一颗
  • 米椒2个
  • 干树椒5个
  • 芝麻适量
  • 海鲜酱油适量
  • 红油适量

劲辣香酥鸡翅 做法步骤详解

1

准备好鸡翅洗干净

2

将鸡翅从中间切开。如图

3

将切好的鸡翅放一容器中,加料酒,盐,鸡粉,海鲜酱油,香油,干淀粉,加一个鸡蛋黄抓匀,煨20分钟。

4

准备好配料

5

锅中下油,五成热时依次下煨好的鸡翅。

6

炸至香酥,两面金黄,捞出。

7

锅中留底油,加少许红油,加葱蒜,米椒,树椒,香菜,芝麻,然后放炸好的鸡翅,翻炒均匀即可盛盘。

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